2020-03-17

吃水果时有这个习惯,怨不得你肠胃不好

吃水果时有这个习惯,怨不得你肠胃不好

我们在谈到均衡饮食的时候,总会提倡大家多吃水果。这话没错,大量研究也证明,水果中确实也含有对人体中有益的物质。但是,水果应该怎么吃,不同人群应该如何选择水果种类?水果到底能不能减肥呢?坛妹今天就来说说吃水果那些事。


一、胃不好应该怎么吃水果?


水果(苹果、梨这一类)带皮吃好还是削皮吃好?不少人面临这个纠结的问题。其实,吃水果削不削皮其中一个考量因素还包括胃的状况。


如果你的身体没有任何消化系统方面的问题,并且也确定已经把水果洗干净了的话(确保果皮中的农残都已经去掉),建议水果带皮吃,毕竟这样可以增加膳食纤维的摄取,而膳食纤维也算是一种营养素。


膳食纤维分为可溶性和不可溶性,可溶性膳食纤维存在于比如燕麦、豆类、胡萝卜、燕麦等食材中,有助于增加饱腹感,有助于控糖、降胆固醇。


而不可溶性膳食纤维存在于果皮、猕猴桃籽、斗牛牛牛游戏下载火龙果籽等,这种膳食纤维能帮助增加粪便体积,刺激肠蠕动,减少便秘,有助于降低总胆固醇。


总之,这两种膳食纤维都会对人体健康有好处,而且带来的益处不同,如果肠胃都可以接受,就都要吃。


但是如果你的胃肠不太好,经常有胃胀的情况,还是建议吃水果把皮去掉,以可溶性膳食纤维为主。


这是因为果皮的纤维通常属于不可溶解膳食纤维,不太容易被人体消化,尤其是猕猴桃籽等部分,消化会更困难一些,比如胃肠不好的人群和有肠易激综合征的人群,在吃苹果、梨等水果的时候,还是建议把皮削掉吧,减轻肠胃的负担,让它更舒适一些!


二、吃水果可以减肥吗?


很多人听说吃水果利于减肥,就一天吃很多水果,没想到却变胖了,这也不奇怪。


水果通常含水90%左右,其他物质含量并不太高,除了榴莲、牛油果富含脂肪外,多数水果所含脂肪较低,通常在1%以下;除了葡萄、大枣、香蕉含糖量高一些外,多数水果的含糖量在10%以内。100克苹果的热量比10手机版棋牌牛牛游戏0克米或面、100克点心的热量低。因此,如若喜食饼干、蛋糕等零食的人用水果替代点心,确实是可以减肥的;甚至替代部分主食时,也有利于减肥和瘦身,如果再配合其他减肥措施,瘦是必然的。


然而为什么很多人吃水果反而胖了呢?有可能和吃水果的量或选吃的水果有关。比如西瓜与米饭相比,让一个女性多吃一碗饭很难,但如将一把小勺放在半个西瓜里,边吃边看电视,很快就能吃下去。半个中等的薄皮西瓜约含碳水化合物140克,而一碗米饭约含碳水化合物75克,半个西瓜约相当于两碗米饭。如此一比,若正常的三餐外,再吃大量水果,减肥只是个美梦。如果再喜欢吃榴莲这类高热量水果的话,那就只能是越吃越胖了。


三、糖友应该怎么选择水果?


血糖控制平稳是糖尿病患者食用水果的前提。当糖尿病人的空腹血糖在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖在10mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.5%以下,近期没有血糖“过山车”的现象(忽高忽低),就可以适量食用水果。


当血糖控制不理想时,应暂不吃水果,可以将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等血糖平稳后再酌情选用水果。


至尊炸金花下载友选择水果,应选择低血糖生成指数(GI)、低血糖负荷(GL)的水果。大部分水果,如苹果、梨、鲜桃、樱桃、葡萄、柑、柚等,GI与GL值均较低,糖尿病患者可以经常食用,每天200克左右;高GI的水果中,菠萝、西瓜、芒果、猕猴桃的GL值比较低,糖尿病患者可以每天食用100 克左右;香蕉的GI与GL值均较高,不建议糖尿病病人食用。


另外,成熟度不同,水果的GL值也不同,成熟度越高,GL值也越高,因此建议糖尿病患者在选择水果时尽量挑选偏生一点的水果。


还有,吃水果的时间最好选在两餐之间、饥饿时或者体力活动之后,作为能量和营养素补充。通常可选在上午9点半左右、下午3点半左右,或者晚饭后2.5小时,以错开血糖高峰期。不提倡餐前或饭后立即吃水果,避免一次性摄入过多的碳水化合物,致使餐后血糖斗牛游戏大全手机版过高。


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