2019-12-26

我们吃饺子的历史有多少年了?有3个答案,您看

冬至的节日里,离不开吃饺子的话题,这也一直是北方的风俗,其实除了“好吃不过饺子”的美味之外,全家齐动手,团圆围坐的那种其乐融融,更是一个重要的内容!

我个人喜欢研究美食,也喜欢追根溯源,前几天突然想起一个问题:这在我们生活中几乎不可或缺的饺子,我们吃了多少年了?

说是东汉时期的医圣张仲景,在饥荒之年,为了让老百姓防治冻疮,用辣椒,羊肉,以及一些御寒的草药等,包在面做的皮子里,做成“饺耳”分发给老百姓,有效地预防了冻疮,从那儿留下了“不端饺子碗,耳朵冻掉没人管”的俗语。

但后来也有朋友提出质疑,说辣椒是从明朝才传入中国的,东汉的饺子里怎么能有辣椒呢?我查了查,这个说法也有道理,难道当时饺子里包的是胡椒?

这个事情确实有考古记载的,是在1978年10月,考古学家们在山东滕州的薛国故城里,发掘出了9座墓,在那个墓里发现一个容器,里面装着一些白色食品棋牌 ,三角形里面包着馅儿,从形状看,很像我们现在的饺子。

可惜的是,还没有得到证实,发掘出的那些食品,接触空气后氧化变成了黑褐色,里面的馅料到底是啥,也没有得到最后确认。

现场的考古工作者们认为,那就是我们现在的饺子,可惜没有保存下来,而薛国的年代是在春秋中晚期,据我们现在大概有2500多年。

由于那里离孔圣人的家乡曲阜很近,只有60多公里,当时还有一个“孔圣人棋牌下载是不是吃过饺子”的猜测。

是在新疆博物馆里保存的,距今1300多年前的,保存完整的饺子,是1959年,我们的考古工作者,从吐鲁番的唐墓里发掘出来的,保存完整的饺子,后来在1986年,又在附近的另外一座唐代墓里,再次发掘出了饺子,从此可以充分证明,饺子在唐代,已经是寻常百姓家的美食了。

其实这3种说法呀!无论哪个真哪个假,我们倒也不必过于执着,对于我们来说,无论1300年也好,1800年也罢,2500年又如何?我们只是再次体验一下中华美食文化的源远流长就可以了。

而对于以上的3个答案,我们可以看作美丽传说,或者美食趣闻,甚至一个酒后的谈资都可以,一些专业的话题不必过深探讨,我们只需记得,这些美味的食品,可以让我们的生活更丰富多彩就行了!

 我们吃饺子的历史有多少年了?有3个答案,您看

您的位置: 主页 > 新闻动态 > 我们吃饺子的历史有多少年了?有3个答案,您看

Copyright © 2002-2019 清泰棋牌游戏app下载_神来棋牌app娱乐游戏下载 版权所有    粤ICP备17045892号

全国免费咨询热线:4006-020-611

邮箱:27895423@qq.com